Márcio Baltazar

Márcio Baltasar traz 19 anos de paixão pela pastelaria ao Chefs on Fire Vilamoura. Depois de começar no Pestana Palace e de uma passagem pela Confeitaria Nacional, consolidou o seu talento no restaurante Ocean (2 estrelas Michelin), no Algarve. Reconhecido como Melhor Pasteleiro do Ano em 2022, dedica-se hoje à assessoria e ao desenvolvimento do seu novo projeto — continuando a elevar a alta pastelaria com técnica e criatividade.